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PROBLEMAS-1

Sia il Counseling nutrizionale che il Problem solving sono due strumenti molto utili al dietista per supportare e stimolare il cliente qualora ci fossero momenti problematici nel trattamento dietoterapico.

Il Conseling nutrizionale è una tecnica che pone in primo piano l’attenzione al cliente, lo sostiene nelle fasi critiche, senza dare giudizi.
Con il Counseling si parte dal presupposto che il cliente ha in sé tutte le risorse necessarie, sta al dietista aiutarlo a farle emergere.

Il Problem solving è una procedura usata in molti campi: aziendale, commerciale, sanitario ecc… e consiste nella focalizzazione di un determinato ostacolo che impedisce di arrivare all’obbiettivo prefissato e nell’analizzarlo.
Si elencano tutte le soluzioni possibili, le si esaminano una alla volta, sviscerando i pro e i contro, infine si sceglierà la soluzione più consona e la si metterà in atto.